अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: आपको हिलाकर रख देंगे ... !!! फिटकरी के 10 गजब के बेहेतरीन फायदे : Amazing uses of Alum
- प्रति दिन चीनी की खपत की सीमा क्या है?
- प्रति दिन नमक की खपत की सीमा क्या है?
- प्रति दिन वसा की खपत की सीमा क्या है?
- क्या होगा अगर आप चीनी, नमक, और अत्यधिक वसा का सेवन करते हैं?
मेडिकल वीडियो: आपको हिलाकर रख देंगे ... !!! फिटकरी के 10 गजब के बेहेतरीन फायदे : Amazing uses of Alum
आज, आपने अक्सर पाया होगा कि आपके आस-पास के लोग अधिक वजन वाले हैं। यह खराब खाने की आदतों के कारण हो सकता है। ज्यादातर लोगों को कुछ भी ध्यान नहीं है जो भोजन के माध्यम से उनके शरीर में प्रवेश करता है। जो कुछ भी भरा है, उसे खाना, बहुत से लोग ऐसा ही सोचते हैं। यह निश्चित रूप से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
स्वास्थ्य प्रभाव में बहुत अधिक योगदान देने वाली चीजों में से एक है प्रति दिन चीनी, नमक, और वसा का सेवन। तो, आपको यह जानना होगा कि प्रति दिन आपको कितनी चीनी, नमक, और वसा की आवश्यकता है।
प्रति दिन चीनी की खपत की सीमा क्या है?
चीनी शरीर में मुख्य ऊर्जा स्रोत है, इसलिए आपको हर दिन चीनी का सेवन करने की आवश्यकता है। हालांकि, बहुत से लोगों को चीनी का सेवन करने में एक फायदा है। इसके अलावा, खाद्य और पेय की मात्रा में जोड़ा हुआ चीनी भी प्रति दिन अतिरिक्त चीनी की खपत का समर्थन करता है।
भले ही डब्ल्यूएचओ के अनुसार, आपके शरीर को कुल ऊर्जा सेवन के 10% से कम चीनी की आवश्यकता होती है, प्रति दिन 50 ग्राम चीनी के बराबर (यदि आपकी दैनिक ऊर्जा की आवश्यकता 2000 कैलोरी / दिन है)। इंडोनेशियाई स्वास्थ्य मंत्रालय के अनुसार, आयु समूह द्वारा प्रति दिन चीनी की सिफारिश की गई है:
- 1-3 वर्ष पुराना: 2-5 चम्मच
- आयु 4-6 वर्ष: 2.5-6 चम्मच
- आयु 7-12 वर्ष: 4-8 चम्मच
- 13 से अधिक वर्ष और वयस्क: 5-9 चम्मच
- बुजुर्ग: 4-8 चम्मच
प्रति दिन नमक की खपत की सीमा क्या है?
हर बार जब आप खाना बनाते हैं, तो आप अपने खाने के स्वाद को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए उसमें नमक मिलाते हैं। इतना ही नहीं, विभिन्न पैकेजिंग में खाद्य पदार्थों में छिपा नमक (सोडियम) भी होता है। तो, आपके नमक का सेवन प्रति दिन आवश्यकता से अधिक हो सकता है। हालांकि शरीर में तरल पदार्थ को संतुलित बनाए रखने के लिए शरीर को वास्तव में सोडियम की आवश्यकता होती है, लेकिन सोडियम का अधिक सेवन भी खतरनाक हो सकता है।
इसलिए, आपको वयस्कों के लिए प्रति दिन 5 ग्राम (2000 मिलीग्राम सोडियम) या 1 चम्मच के बराबर अपने नमक की खपत को सीमित करने की सलाह दी जाती है। छोटी उम्र या बच्चों के लिए, वयस्कों की तुलना में प्रति दिन कम नमक होता है।
प्रति दिन वसा की खपत की सीमा क्या है?
वसा भी वास्तव में शरीर द्वारा आवश्यक है। वसा शरीर के लिए ऊर्जा का एक स्रोत भी है, हार्मोन और जीन के विनियमन, मस्तिष्क के कार्य और वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण के लिए भी आवश्यक है। आपके भोजन में वसा भोजन के स्वाद को अधिक स्वादिष्ट बनाता है। यह आपको वसायुक्त भोजन खाना पसंद करता है क्योंकि वे अधिक स्वादिष्ट होते हैं। तो, यह एहसास नहीं है कि आपके वसा की खपत अत्यधिक है।
WHO प्रति दिन कुल ऊर्जा सेवन के 30% से अधिक वसा के सेवन की सलाह देता है। यह प्रति दिन 67 ग्राम वसा के बराबर है, यदि आपकी प्रति दिन कुल ऊर्जा की आवश्यकता 2000 कैलोरी है। या, प्रति दिन 5-6 बड़े चम्मच तेल के बराबर।
दरअसल, अकेले इंडोनेशिया में स्वास्थ्य मंत्रालय ने चीनी, नमक और वसा के उपभोग की सीमा के लिए सिफारिशें जारी की हैं। यह खपत सीमा कहलाती है G4G1L5 बहुत से लोगों द्वारा आसानी से याद किया जाना। G4G1L5 चीनी की खपत के 4 बड़े चम्मच / दिन, 1 चम्मच / नमक के दिन, और 5 बड़े चम्मच / दिन वसा की सीमा है। G4G1L5 वयस्कों के लिए गैर-संचारी रोगों (PTM) के जोखिम को रोकने के लिए है।
क्या होगा अगर आप चीनी, नमक, और अत्यधिक वसा का सेवन करते हैं?
चीनी, नमक और वसा के अत्यधिक सेवन से आपको वजन बढ़ने का कारण हो सकता है, जिससे मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, कैंसर जैसे गैर-संचारी रोग (पीटीएम) हो सकते हैं।
जैसा कि आप पहले से ही जानते हैं, लंबे समय तक चीनी का अधिक सेवन व्यक्ति को वजन या मोटापा पैदा कर सकता है। इससे मधुमेह विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। अनियंत्रित मधुमेह तब हृदय रोग और गुर्दे की बीमारी का कारण बन सकता है।
यदि आपके पास नमक की अधिकता है, तो इससे उच्च रक्तचाप, हृदय रोग और स्ट्रोक का अनुभव होने का खतरा बढ़ सकता है। इसी तरह अतिरिक्त वसा के सेवन से शरीर में वसा का निर्माण हो सकता है, जो बाद में रक्त वाहिकाओं में प्लाक के निर्माण का कारण बन सकता है। तो, यह रक्त वाहिकाओं को संकीर्ण बनाता है, और अंततः हृदय रोग का कारण बन सकता है।
