अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: बकरे का मीट खाने से पुरुषों को होते हैं यह 3 फायदे
- शाकाहारी होने पर क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं
- शाकाहारी होने के फायदे
- 1. शरीर का वजन आदर्श है
- 2. शरीर स्वस्थ रहेगा
- 3. मधुमेह का कम जोखिम
- 4. शाकाहारी बनकर कैंसर के खतरे को अस्वीकार करें
- सस्ते शाकाहारी मेनू के उदाहरण
- फूलगोभी तला हुआ चावल
मेडिकल वीडियो: बकरे का मीट खाने से पुरुषों को होते हैं यह 3 फायदे
मांस खाना बंद करो और सीफ़ूड यह उन लोगों के लिए आसान बात नहीं है जो कम उम्र से इस मूल तत्व का सेवन करते हैं। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि यह वास्तव में असंभव हो सकता है, क्योंकि प्रशंसा के एक रूप के साथ प्रेरणा की उपस्थिति हमें निर्धारित कर सकती है। आपके लिए, एक छात्र, स्वस्थ भोजन एक लक्जरी आइटम हो सकता है, खासकर जब आप खाना पकाने के लिए रसोई में कभी नहीं गए हों। जाहिर है, शाकाहारी होना इसका समाधान हो सकता है, क्योंकि शाकाहारी व्यंजन निश्चित रूप से स्वस्थ, आसान और निश्चित रूप से सस्ते हैं।
शाकाहारी होने पर क्या खाया जा सकता है और क्या नहीं
शाकाहारियों ने मांस और समुद्री भोजन को अपने भोजन के अवयवों में से एक के रूप में शामिल नहीं किया है। उनमें से कुछ हैं जो प्रसंस्कृत दूध और अंडे के उत्पाद खाते हैं या उन्हें क्या कहा जाता है लैक्टो-ओवो-शाकाहारी, उनमें से कुछ हैं जो अन्य "पौधे" खाद्य पदार्थों के साथ डेयरी उत्पाद जोड़ते हैं और कहा जाता है लैक्टो-शाकाहारी और कुछ अंडे जोड़ें ओवो-शाकाहारी लेकिन डेयरी उत्पादों का सेवन न करें।
इसके अलावा, शाकाहारी जिलेटिन नहीं खाते हैं, क्योंकि जिलेटिन जानवरों के अर्क से बनता है, जो आमतौर पर च्यूबी कैंडी में पाए जाते हैं, चिपचिपा भालू, और मार्शमैलो, इंडोनेशियाई लोगों के लिए, शाकाहारी लोगों के लिए क्रेस्क को खाना बहुत ही "नाजायज" है क्योंकि त्वचा में पटाखे होते हैं जो क्रिस्के के मूल तत्वों में से एक हैं।
यहां तक कि खाया जाने वाला भोजन पौधों, शैवाल, मशरूम, और उन सभी प्रकार के बुनियादी तत्वों से युक्त होता है जो जानवर नहीं हैं। शाकाहारी लोग आमतौर पर मांस को बीन्स, एवोकाडो, ब्राउन राइस आदि से बदल देते हैं। के लिए ओवो-शाकाहारी, वे सोया दूध और नारियल के दूध के साथ गाय के दूध का स्वाद बदलते थे। अन्य मांस खाने वालों की तरह, खाद्य पदार्थों के कई विकल्प हैं जो शाकाहारी हाथों से संसाधित किए जा सकते हैं।
शाकाहारी होने के फायदे
1. शरीर का वजन आदर्श है
2011 में बेल्जियम में यूनिवर्सिटी हॉस्पिटल गेन्ट डिपार्टमेंट ऑफ़ पीडियाट्रिक्स द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, एक शाकाहारी आहार स्ट्रोक और मोटापे के जोखिम को कम करने का एक अच्छा तरीका है। ऐसा इसलिए है क्योंकि मांस और फास्ट फूड खाने से बहुत अधिक संतृप्त वसा होती है जो शरीर को खराब वसा से अधिक बनाती है। आप भी चिंता न करें अधिक वजन, इस आहार के बाद पहले वर्ष में औसतन 10 किलो वजन कम होगा। आपका वजन जो गिरा है वह अगले 5 वर्षों तक रहेगा (ओर्निश, 1992)!
2. शरीर स्वस्थ रहेगा
2014 में हृदय रोग के कारण इंडोनेशियाई मृत्यु दर 35% या लगभग 1.8 मिलियन मामलों में है। हालांकि हृदय रोग स्वयं विभिन्न कारकों के जटिल संबंधों का परिणाम है, खराब वसा का संचय उनमें से एक है। के लेखक, जोएल फुरमैन के अनुसार लाइव टू ईट: द रिवोल्यूशनरी फॉर्मूला फॉर फास्ट एंड सस्टेनेबल वेट लॉसशाकाहारियों में दिल की बीमारी से होने वाली मौतें मांस खाने वालों की तुलना में कम हैं। कारण? क्योंकि शाकाहारी पशु मांस में बहुत कम या बिना संतृप्त वसा का सेवन करते हैं।
3. मधुमेह का कम जोखिम
लोमा लिंडा यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ में किए गए शोध के अनुसार, शाकाहारी भोजन का मधुमेह के कम जोखिम के साथ घनिष्ठ संबंध है। इसके अलावा, जॉर्ज वॉशिंगटन यूनिवर्सिटी स्कूल ऑफ मेडिसिन में किए गए शोध में कहा गया है कि शाकाहारी भोजन से पीड़ितों में मधुमेह का विकास 1.5 गुना तक कम हो जाता है।
4. शाकाहारी बनकर कैंसर के खतरे को अस्वीकार करें
ब्रिटिश जर्नल ऑफ कैंसर में प्रकाशित एक अध्ययन में, 35,000 लाल मांस खाने वाली महिलाएं जो उत्तरदाता थीं, उनमें स्तन कैंसर विकसित होने की संभावना सबसे अधिक थी। अन्य अध्ययनों में, मांस खाने से कोलन, प्रोस्टेट, अग्नाशय और गैस्ट्रिक कैंसर के साथ संबंध भी होते हैं। द कैंसर प्रोजेक्ट के अनुसार, गैर-लाभकारी संगठनों में से एक, उच्च वसा स्तर वाले खाद्य पदार्थ हार्मोन का काम ट्रिगर कर सकते हैं जो कैंसर का कारण बनते हैं।
सस्ते शाकाहारी मेनू के उदाहरण
जब गोमांस की कीमत Rp। 100,000 तक पहुंच सकती है, तो एक भोजन के लिए केलन का एक गुच्छा खाने से Rp की लागत लगभग 5,000 है। गिनने की कोशिश करो! कीमत निश्चित रूप से बहुत सस्ती है, है ना? शाकाहारी भोजन पकाना मुश्किल नहीं है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आपने अग्रिम में योजना बनाई है कि आप क्या खाना बनाएंगे और पोषण मूल्य को ध्यान में रखेंगे। शाकाहारियों के लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन का एक नुस्खा यहाँ दिया गया है:
फूलगोभी तला हुआ चावल
सामग्री:
- फूलगोभी, 1 बड़ा कूबड़
- चिकन अंडा, 1 फल (वैकल्पिक)
- ललित लहसुन, 1 फल
- लाल प्याज मोटे तौर पर कटा हुआ, 3 टुकड़े
- तिल का तेल, oil बड़े चम्मच (साधारण खाना पकाने के तेल से बदला जा सकता है)
रास्ता:
- कसा हुआ पनीर के साथ फूलगोभी को बारीक पीस लें। एक नॉनस्टिक पैन में तेल के साथ गोभी मिलाएं। इसे एक तरफ सेट करें।
- अंडे मारो, फिर एक नॉनस्टिक पैन में भूनें। इसे एक तरफ सेट करें।
- कम गर्मी में एक पैन में तेल के साथ मसाले (लहसुन और लाल ब्वांग) को सॉते करें। सुगंधित होने तक हिलाएं।
- मध्यम गर्मी पर पैन में गोभी जोड़ें। पैन में तले हुए अंडे डालें। गोभी के सूखने तक हिलाएं।
- फ्राइड राइस, फूलगोभी खाने के लिए तैयार है
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