अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: डायबिटीज में क्या खाएं और क्या ना खाएं | RIGHT FOODS FOR DIABETES PATIENT // Ayurved Samadhan
- भोजन पर ग्लाइसेमिक इंडेक्स स्कोर का क्या प्रभाव पड़ता है?
- तो मधुमेह के लिए किस प्रकार के फल हैं जिनमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है?
- क्या एक मधुमेह रोगी इसके अलावा अन्य फल नहीं खा सकता है?
- मधुमेह वाले लोगों को डिब्बाबंद फल और सूखे फल से बचना चाहिए
मेडिकल वीडियो: डायबिटीज में क्या खाएं और क्या ना खाएं | RIGHT FOODS FOR DIABETES PATIENT // Ayurved Samadhan
फल सभी के लिए फाइबर का एक अच्छा स्रोत हैं। लेकिन मधुमेह वाले लोगों को फल चुनने में अधिक सावधानी बरतनी चाहिए। क्योंकि, कुछ फलों में एक उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक होता है जो रक्त शर्करा को काफी बढ़ा सकता है। मधुमेह के रोगियों के लिए एक अच्छा फल एक प्रकार का फल है जिसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। जारी रखने के लिए स्क्रॉल मधुमेह के लिए सबसे अच्छा फल पता लगाने के लिए नीचे, जिसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम है।
भोजन पर ग्लाइसेमिक इंडेक्स स्कोर का क्या प्रभाव पड़ता है?
हर भोजन में फल सहित ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है।ग्लाइसेमिक इंडेक्स (आईजी) एक उपाय है कि शरीर द्वारा रक्त शर्करा में कितनी जल्दी संसाधित किया जाता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स मूल्य जितना अधिक होगा, इसका अर्थ है कि भोजन को बहुत जल्दी रक्त शर्करा में संसाधित किया जाएगा और अंततः रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि होगी। इसलिए, उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों को मधुमेह रोगियों से बचना चाहिए।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम कहा जाता है यदि इसका मूल्य 50 से कम है। इस बीच, 70 से अधिक ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों को उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। मधुमेह रोगियों के लिए, इसका सेवन करने की अत्यधिक सलाह दी जाती है 50 से नीचे के ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ.
तो मधुमेह के लिए किस प्रकार के फल हैं जिनमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है?
यद्यपि वास्तव में ताजे फलों से प्राप्त प्राकृतिक मिठास मधुमेह रोगियों के लिए सुरक्षित है, फिर भी ऐसे फल हैं जिनमें उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक मूल्य हैं और आसानी से रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करेंगे।
शांत हो जाओ। एकऔर फलों के कई विकल्प हैं जिनके पास कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है। यहाँ निम्न ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले मधुमेह के लिए फल हैं:
- Apple, का ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू 39 है।
- ऑरेंज, का ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू 40 है
- स्ट्रॉबेरी, ग्लाइसेमिक इंडेक्स मूल्य 41 है
- 48 के ग्लाइसेमिक इंडेक्स मूल्य के साथ केला
- शराब, ग्लाइसेमिक इंडेक्स 53 है
- नाशपाती, 38 के ग्लाइसेमिक इंडेक्स मूल्य के साथ
क्या एक मधुमेह रोगी इसके अलावा अन्य फल नहीं खा सकता है?
दरअसल, इसकी अनुमति बिल्कुल नहीं है, लेकिन यह विनियमित किया जाना चाहिए कि उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फलों की खपत कितनी है। क्योंकि मूल रूप से, सभी फल मधुमेह रोगियों द्वारा खपत के लिए अच्छे हैं और फाइबर का सबसे अच्छा स्रोत है।
तरबूज जैसे कुछ फल, लगभग 72 के काफी उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक हैं। यदि आप तरबूज के लिए तरस रहे हैं, तो ब्लड शुगर लेवल को बढ़ने से रोकने के लिए ज्यादा मात्रा में सेवन न करें। उदाहरण के लिए, दिन के दौरान फलों के स्नैक्स के एक हिस्से के लिए, आप तरबूज का सेवन अन्य फलों के साथ कर सकते हैं जिनमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जैसे कि अंगूर या सेब।
मधुमेह वाले लोगों को डिब्बाबंद फल और सूखे फल से बचना चाहिए
मधुमेह रोगियों को डिब्बाबंद फल और सूखे मेवे खाने से बचना चाहिए। क्योंकि, विभिन्न निर्माण प्रक्रियाओं से गुजरने वाले फलों में आमतौर पर उच्च शर्करा और सोडियम होते हैं, जो पीड़ितों के रक्त शर्करा के स्तर को खराब करते हैं।
हालाँकि, आपके द्वारा चुना गया डिब्बाबंद फल या ड्राई फ्रूट एक ऐसा फल है जिसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, लेकिन फिर भी इस प्रक्रिया में चीनी आपके रक्त शर्करा के स्तर के लिए अच्छा नहीं है।
तो, आपको बाजार पर डिब्बा बंद फलों या यहां तक कि रस वाले फलों के बजाय ताजे फलों का सेवन करना चाहिए। फल का प्रकार वास्तव में एक ही है, लेकिन पोषण की मात्रा ताजे फल की तरह नहीं होगी।
