अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: ज्वारीचं आहारातील महत्त्व.
- लस और मधुमेह के बीच संबंध
- भोजन का प्रभाव रक्त शर्करा पर लस मुक्त है
- तो, क्या मधुमेह रोगी ग्लूटेन मुक्त भोजन खा सकते हैं?
- क्या खाद्य पदार्थ लस मुक्त हैं?
मेडिकल वीडियो: ज्वारीचं आहारातील महत्त्व.
जब आप भोजन पाते हैं जिसमें एक पैकेजिंग है जो कहती है लस मुक्त या लस मुक्त, जिसका अर्थ है कि भोजन में लस प्रोटीन नहीं है। दरअसल, लस मुक्त भोजन उन लोगों के लिए है जिन्हें सीलिएक रोग है या जिनके पास लस असहिष्णुता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि ग्लूटेन से सीलिएक पीड़ितों में आंतों में सूजन हो सकती है।
फिर, क्या होगा अगर आप ग्लूटेन मुक्त खाद्य पदार्थ खाते हैं, लेकिन मधुमेह में उदाहरण के लिए, ये दोनों बीमारियां नहीं हैं?
लस और मधुमेह के बीच संबंध
सीलिएक रोग और मधुमेह टाइप 1 एक ऑटोइम्यून बीमारी है, और दोनों में एक ही आनुवंशिक आधार होने की संभावना है। टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों को लस के प्रति संवेदनशीलता के स्तर को निर्धारित करने के लिए सीलिएक रोग के लिए एक परीक्षण से गुजरना करने की सलाह दी जाती है। बाद में यह आसान हो जाएगा जब आप लस मुक्त आहार शुरू करना चाहते हैं।
शोधकर्ता सीलिएक रोग और टाइप 1 मधुमेह के बीच एक लिंक का हवाला देते हैं। ये दोनों बीमारियां सूजन से जुड़ी होती हैं जो शरीर में ऊतकों या अंगों, जैसे आंत या अग्न्याशय पर हमला करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली का कारण बनती हैं।
क्योंकि सीलिएक रोग ऑटोइम्यून बीमारी के साथ जुड़ा हुआ है, टाइप 2 मधुमेह मेलेटस के लिए कोई सीधा लिंक नहीं है।
भोजन का प्रभाव रक्त शर्करा पर लस मुक्त है
ग्लूटेन उच्च कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों में पाया जाता है क्योंकि यह आमतौर पर गेहूं से बनाया जाता है। कार्बोहाइड्रेट में उच्च खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा को बढ़ा सकते हैं ताकि मधुमेह रोगियों को इनका सेवन करने में सावधानी बरतनी चाहिए।
इसके अलावा, एक अध्ययन से यह पाया गया कि लस मुक्त खाद्य पदार्थ शरीर में ग्लूकोज सहिष्णुता को बढ़ा सकते हैं और अग्नाशयी बीटा कोशिकाओं (हार्मोन इंसुलिन के निर्माता) की मात्रा में वृद्धि कर सकते हैं जहां यह रक्त शर्करा को कम करने में मदद करने में अच्छा है। हालांकि अध्ययन अभी भी पशु परीक्षण में है।
तो, क्या मधुमेह रोगी ग्लूटेन मुक्त भोजन खा सकते हैं?
लस मुक्त आहार से लाभ होने की सबसे अधिक संभावना ऐसे लोग हैं जो टाइप 1 मधुमेह से पीड़ित हैं HealthLineटाइप 1 डायबिटीज़ वाले 10% लोगों को सीलिएक रोग भी होता है, इसलिए उन्हें ग्लूटेन-मुक्त आहार लेने की अधिक आवश्यकता होती है।
यदि आपको सीलिएक रोग नहीं है, तो आपको एक लस मुक्त आहार पर जाने की आवश्यकता नहीं है। इसके विपरीत, यदि आपको मधुमेह के साथ-साथ सीलिएक रोग भी है, तो आपको ग्लूटेन मुक्त आहार लेना चाहिए। यह इरादा है कि आप भोजन या थोड़ा लस से दर्द से बचें।
एक आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें जो एक प्रमाणित मधुमेह शिक्षक भी है यदि आप एक लस मुक्त आहार पर स्विच करना चाहते हैं।
क्या खाद्य पदार्थ लस मुक्त हैं?
ग्लूटेन अनाज में पाया जाता है जैसे कि गेहूं और अन्य प्रकार के खाद्य पदार्थ जिनमें आटा होता है जैसे कि रोटी, नूडल्स, पास्ता, पटाखे, और बिस्कुट। इसका मतलब है कि आपको इन खाद्य पदार्थों से बचना होगा और सब्जियों, फलों, लीन मीट और क्विनोआ पर स्विच करना होगा।
टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों को इंसुलिन खुराक की सही आवश्यकता के साथ भोजन को संतुलित करने में सक्षम होना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो आप शरीर में इंसुलिन फ़ंक्शन को बेहतर बनाने के लिए कम कैलोरी वाले मिठास का उपयोग कर सकते हैं और अपने भोजन में क्रोमियम शामिल कर सकते हैं। ताकि यह रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मधुमेह रोगियों की मदद कर सके।
