अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: बिना घी ना खाएं रोटी, जानें खाना खाने का सही तरीका
- भोजन डायरी क्या है?
- फूड डायरी मेरे वजन को कैसे कम कर सकती है?
- आप एक भोजन डायरी कैसे बनाते हैं?
मेडिकल वीडियो: बिना घी ना खाएं रोटी, जानें खाना खाने का सही तरीका
क्या आप डाइट पर हैं और वजन कम कर रहे हैं? हो सकता है कि आपने अपनी भूख को पकड़ने और भोजन के हिस्से को कम करने से लेकर विभिन्न तरीकों की कोशिश की हो, लेकिन अंत में आप असफल हो जाते हैं और आपके सामने रहने वाले सभी स्वादिष्ट भोजन के प्रलोभन को दे देते हैं। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो भोजन डायरी बनाने का प्रयास करें। यह खाद्य डायरी आपको अपना वजन कम क्यों कर सकती है? इसे कैसे बनाएं?
भोजन डायरी क्या है?
फूड डायरी रखने का एक प्रयास हो सकता है जो आपके भोजन के हिस्से को धीरे-धीरे कम करने में सक्षम माना जाता है, जिससे आपका वजन भी कम हो जाएगा। वास्तव में कई अध्ययन हुए हैं जो साबित करते हैं कि भोजन के बारे में डायरी या नोट्स बनाने से वजन कम हो सकता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव मेडिसिन में प्रकाशित अध्ययनों में से एक में 1,685 मोटे और अधिक वजन वाले वयस्क शामिल थे.
6 महीनों के लिए, सभी प्रतिभागियों को उन सभी भोजन को रिकॉर्ड करने के लिए कहा गया था जो उन्होंने खाया था। नोटों में खाने या पीने के प्रकार, कितना हिस्सा है, और कितनी बार खाना खाया जाता है, शामिल हैं। सभी प्रतिभागियों को भी हर हफ्ते बैठकें आयोजित करने के लिए आमंत्रित किया गया था और उन भोजन के बारे में कहानियाँ साझा करने के लिए कहा गया था जो एक हफ्ते तक खाए गए थे।
फिर, औसतन 6 महीने बीत जाने के बाद प्रतिभागियों को लगभग 5-6 किलोग्राम वजन घटाने का अनुभव हुआ। यहां तक कि अध्ययन में पता चला है कि जिन लोगों ने लगभग एक महीने तक लगातार अपने भोजन को रिकॉर्ड किया था, उन्होंने उन लोगों की तुलना में अधिक वजन घटाने का अनुभव किया जिनके पास केवल एक सप्ताह के भीतर भोजन रिकॉर्ड था।
फूड डायरी मेरे वजन को कैसे कम कर सकती है?
शोधकर्ताओं का मानना है कि जिन लोगों के पास खाने-पीने की चीजों का रिकॉर्ड है, वे जो खा रहे हैं उसे नियंत्रित करने में अधिक सक्षम होंगे। प्रत्येक प्रतिभागी ने जो भोजन किया है, उसके प्रति उनकी खाद्य जागरूकता बढ़ जाती है।
उदाहरण के लिए, रात में, आप अपने रात के खाने के लिए, मेनू से भागों तक एक नाश्ते का मेनू रिकॉर्ड करते हैं। फिर, आप इसे अगले कुछ दिनों में करेंगे। फिर जब आप इसे फिर से पढ़ेंगे, तो आपको याद होगा कि "ओह मैंने आज बहुत ज्यादा खा लिया है" या "आज मैं अस्वास्थ्यकर भोजन खाता हूं," इसलिए आप धीरे-धीरे अपने कैलोरी सेवन को कम कर देंगे। इसलिए, वजन कम करने के लिए एक खाद्य डायरी बनाना एक शक्तिशाली तरीका हो सकता है।
आप एक भोजन डायरी कैसे बनाते हैं?
आपको केवल किताबें और स्टेशनरी या चाहिए गैजेट अपना भोजन नोट बनाने के लिए। यहाँ दैनिक भोजन नोट बनाने का तरीका बताया गया है:
- रिकॉर्डिंग डिवाइस तैयार करें, चाहे वह स्टेशनरी के साथ एक किताब हो, या गैजेट आप, कोई बात नहीं क्या सबसे महत्वपूर्ण मीडिया नोट लेने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
- उन खाद्य पदार्थों को पीना शुरू करें जो आप पीते हैं। आप बिस्तर पर जाने से पहले रात में आपके द्वारा खाए गए सभी भोजन को रिकॉर्ड कर सकते हैं। या यदि आप भूल जाते हैं, तो उस समय आप जो भी खाते हैं, उसे खाने से डरते हैं, आपको इसे तुरंत नोट करना चाहिए। प्रति दिन घंटे और दिनांक देना न भूलें।
- खाने या पीने के हिस्से को रिकॉर्ड करना न भूलें। आप इसे घरेलू हिस्से के आकारों में रिकॉर्ड कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक ग्लास स्टार फल, एक कप चावल या एक बड़ा चम्मच।
- आपके पेट में जो भी जाता है, उस पर ध्यान दिया जाना चाहिए, चाहे वह बस एक छोटा कप चाय हो या कुछ बड़े चम्मच चावल। क्योंकि, इन सभी में कैलोरी सामग्री होती है, सिवाय पानी के जिसमें कैलोरी बिल्कुल नहीं होती है।
- हर रात अपने दैनिक भोजन के रिकॉर्ड को फिर से बनाना एक आदत बना लें, ताकि आप महसूस कर सकें कि कितना खाना आपके पेट में प्रवेश कर गया है।
- हर दिन अपना वजन कम करना भी न भूलें, इसलिए आप जानते हैं कि उस समय आपके आहार के साथ शरीर के वजन में कोई परिवर्तन होता है या नहीं। यदि वजन पैमाने में परिवर्तन या कमी नहीं होती है, तो अपनी खाद्य डायरी में नोटों को फिर से देखें, आपने उस दिन और पिछले दिनों में कितना खाया।
