अगर हम चीनी बिल्कुल नहीं खाएँगे तो यह शरीर के लिए क्या होगा? यह एक प्रायोजित लेख है। हमारे विज्ञापनदाता और प्रायोजक नीतियों के बारे में पूरी जानकारी के लिए, कृपया यहाँ पढ़ें।

अंतर्वस्तु:

• दरअसल, शरीर के लिए चीनी का क्या महत्व है?
  
• कम चीनी के सेवन से हाइपोग्लाइसीमिया हो सकता है
  
• फिर, अगर आप चीनी बिल्कुल नहीं खाते हैं तो शरीर का क्या होगा?
  
• चीनी के सुरक्षित सेवन के टिप्स
  

चीनी सभी उम्र के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में शामिल है। मिठास आसानी से हर पकवान और पेय का स्वाद ले सकती है। हालाँकि, चीनी के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य प्रभाव उतने मधुर नहीं हैं, जितने कि स्वाद हैं। इसलिए, कुछ लोग बुरे प्रभावों से बचने के लिए चीनी नहीं खाने का फैसला करते हैं।

दरअसल, शरीर के लिए चीनी का क्या महत्व है?

एक स्वस्थ शरीर को चीनी सेवन की आवश्यकता होती है, निश्चित रूप से सामान्य सीमा के भीतर। अत्यधिक नहीं और कमी नहीं है। क्योंकि, हर बॉडी सेल को काम करने के लिए चीनी की जरूरत होती है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ या पेय से चीनी का सेवन जो शरीर में प्रवेश करते हैं, उन्हें रक्तप्रवाह में अवशोषित किया जाएगा और ग्लूकोज में संसाधित किया जाएगा।

इसके अलावा, ग्लूकोज को ऊर्जा में संसाधित किया जाएगा, जिसे आपके शरीर की सभी कोशिकाओं में परिचालित किया गया है। यदि चीनी का सेवन इसकी जरूरतों तक नहीं पहुंचता है, तो इसका मतलब है कि शरीर में ग्लूकोज का उत्पादन भी इष्टतम नहीं होगा।

यह स्थिति निश्चित रूप से शरीर में अंगों के काम में हस्तक्षेप करेगी। वास्तव में, यह विभिन्न गंभीर स्वास्थ्य जटिलताओं के उद्भव को जन्म दे सकता है।

कम चीनी के सेवन से हाइपोग्लाइसीमिया हो सकता है

हाइपोग्लाइसीमिया एक ऐसी स्थिति है जब आपका आंतरिक शर्करा का स्तर सामान्य या बहुत कम सीमा से नीचे होता है। यह स्थिति तब होती है जब अग्न्याशय द्वारा उत्पादित इंसुलिन हार्मोन बहुत अधिक होता है या चीनी का सेवन कम हो जाता है जिससे रक्त में शर्करा की मात्रा बहुत कम हो जाती है।

एक व्यक्ति को हाइपोग्लाइसीमिया कहा जाता है यदि उसका ब्लड शुगर लेवल 70 मिलीग्राम प्रति डेसीलीटर (mg / dL), या 3.9 मिली ग्राम प्रति लीटर (mmol / L) से कम हो। यह निम्न रक्त शर्करा की स्थिति, ज्यादातर मधुमेह रोगियों (मधुमेह से पीड़ित लोग) में होती है। लेकिन यह संभावना को खारिज नहीं करता है, यह उन लोगों पर भी हमला कर सकता है जिन्हें मधुमेह नहीं है।

यदि हाइपोग्लाइसीमिया उन लोगों में होता है जिनके पहले मधुमेह के लक्षण और लक्षण नहीं थे, तो तुरंत डॉक्टर से परामर्श करने में देरी न करें।

फिर, अगर आप चीनी बिल्कुल नहीं खाते हैं तो शरीर का क्या होगा?

जैसा कि पहले बताया गया है, शरीर में शर्करा को ग्लूकोज में परिवर्तित किया जाएगा जो बाद में ऊर्जा के रूप में उपयोग किया जाता है। इसीलिए, जब आप चीनी या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ बिल्कुल नहीं खाते हैं, तो शरीर को ग्लूकोज नहीं मिलता है, जिसके कारण ऊर्जा उत्पादन में कमी होगी।

वास्तव में, यह चीनी का सेवन शरीर के सामान्य कामकाज, विशेष रूप से मस्तिष्क के काम पर बहुत प्रभावशाली है। इसका कारण है, मस्तिष्क का कार्य जो शरीर के केंद्रीय तंत्रिका तंत्र का स्रोत है, रक्त में ग्लूकोज की उपलब्धता पर बहुत अधिक निर्भर करता है। संक्षेप में, ग्लूकोज एकमात्र "ईंधन" है जो मस्तिष्क को बेहतर काम करने के लिए समर्थन कर सकता है।

मानव मस्तिष्क का अपना ग्लूकोज स्टोरेज नहीं होता है, जिससे ग्लूकोज की सभी आपूर्ति आपके शरीर के रक्त प्रवाह के वितरण पर निर्भर करती है। मस्तिष्क में कोशिकाओं में एक हिस्सा शामिल होता है जिसे शरीर में अन्य कोशिकाओं की तुलना में अधिक ऊर्जा स्रोतों की आवश्यकता होती है। इसीलिए, मस्तिष्क में ग्लूकोज की जरूरत अधिक होती है।

जब शरीर में चीनी की जरूरत को ठीक से पूरा नहीं किया जा सकता है, तो यह सामान्य सीमा से नीचे रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करेगा। इससे मस्तिष्क अपने ऊर्जा स्रोत को खो सकता है, जो निश्चित रूप से अन्य अंगों के काम को भी प्रभावित करता है।

इतना ही नहीं, चीनी का बिल्कुल भी सेवन न करने का निर्णय भी स्वचालित रूप से शरीर को ऊर्जा खो देता है जिससे आप कमजोर, थके हुए, चक्कर, या पीला दिखने लगेंगे। यहां तक ​​कि अधिक गंभीर स्थितियों में यह दृष्टि को धुंधला, कांपना, ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई, चेतना की हानि, आक्षेप और कोमा का कारण बन सकता है।

चीनी के सुरक्षित सेवन के टिप्स

हालांकि, आप नहीं जानते होंगे, चीनी केवल चीनी से प्राप्त नहीं होती है। ब्राउन कार्बोहाइड्रेट, ओटमील, बीन्स, और कंद जैसे जटिल कार्बोहाइड्रेट स्रोतों में भी कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो चीनी में पच सकते हैं। वास्तव में, गोभी का यह स्रोत दानेदार चीनी की तुलना में अधिक फायदेमंद है क्योंकि फाइबर सामग्री शरीर द्वारा चीनी के अवशोषण को धीरे-धीरे बाहर ले जाने की अनुमति देती है।

नतीजा, आप केवल उच्च-चीनी मीठे खाद्य पदार्थ खाने से अधिक ऊर्जावान महसूस करेंगे। इसके अलावा, आप बहुत अधिक चीनी के सेवन से मधुमेह के अपने जोखिम को भी कम कर सकते हैं।

लेकिन निश्चित रूप से आप में से कुछ ऐसे नहीं हैं जो मीठे पेय से बेस्वाद में नहीं बदल पाए हैं। इसलिए, आप अपने भोजन और पेय को मीठा करने के लिए कम कैलोरी वाले मिठास का उपयोग कर सकते हैं। इस तरह, आप अभी भी अतिरिक्त चीनी के सेवन के बारे में चिंता किए बिना मिठास का आनंद ले सकते हैं, जो निश्चित रूप से आपके स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है।