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शीतल पेय खाने का चलन हो सकता है या शायद कुछ लोगों की जीवनशैली। दिन के दौरान शीतल और मीठे पेय, जैसे शीतल पेय पीने के लिए गर्मी सबसे स्वादिष्ट होती है। लेकिन सावधान रहें, अक्सर बहुत अधिक मीठे पेय पदार्थों का सेवन आपके लिए प्रतिकूल प्रभाव ला सकता है।
मोटापा या मोटापा पैदा करने में सक्षम होने के अलावा, हाल ही में यह भी पाया गया है कि शीतल पेय आपको जल्दी बूढ़ा हो सकता है। यह कैसे हो सकता है?
शीतल पेय बुढ़ापे का कारण बनते हैं
कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय-सैन फ्रांसिस्को (यूसीएसएफ) के एक अध्ययन में पाया गया है कि नियमित रूप से फ़िज़ी पेय पीने से प्रतिरक्षा कोशिकाओं से उम्र बढ़ने में तेजी आ सकती है। नतीजतन, शरीर पुरानी बीमारियों की चपेट में आ जाता है।
प्रो के अनुसार। अध्ययन से शोधकर्ता एलिसा एपेल ने नियमित रूप से मीठे, कार्बोनेटेड पेय का सेवन करने से रोग के विकास को प्रभावित किया जा सकता है। फ़िज़ी मीठे पेय न केवल शरीर में शर्करा के चयापचय नियंत्रण की कमी का कारण बन सकते हैं, बल्कि शरीर के ऊतकों में उम्र बढ़ने की कोशिकाओं को भी तेज कर सकते हैं।
शीतल पेय बुढ़ापे का कारण कैसे बन सकता है?
यह टेलोमेर लंबाई से संबंधित है। टेलोमेरस सेल एजिंग का एक मार्कर हो सकता है। टेलोमेरेस दोहराए जाने वाले डीएनए अनुक्रम हैं जो गुणसूत्रों के सिरों को कवर करते हैं ताकि वे लटकते न रहें। यह डीएनए को नुकसान से बचाने का काम करता है। यह टेलोमोर हर बार सेल के विभाजन के समय छोटा होगा। हालांकि, अगर टेलोमेयर बहुत कम है, तो कोशिका विभाजन को रोक सकती है और मर सकती है। इस प्रकार, टेलोमेर की लंबाई कोशिकाओं की जैविक आयु का वर्णन या निर्धारण कर सकती है।
पिछले शोधों ने उम्र के लिए सफेद रक्त कोशिकाओं में टेलोमेर की लंबाई को भी जोड़ा है। इसके अलावा, शॉर्ट टेलोमेरेस को ऊतक क्षति, सूजन और इंसुलिन प्रतिरोध के साथ भी जोड़ा जा सकता है, पुरानी बीमारियों के साथ, जैसे कि कोरोनरी हृदय रोग और उम्र बढ़ने से संबंधित मधुमेह।
यूसीएसएफ के शोध से पता चला है कि जो प्रतिभागी बड़ी मात्रा में कार्बोनेटेड पेय का सेवन करते हैं उनमें छोटे टेलोमेरेज़ होते हैं। शोधकर्ताओं ने अध्ययन में प्रत्येक प्रतिभागी में टेलोमेयर लंबाई (जैसा कि रक्त के नमूनों से देखा गया) और कार्बोनेटेड शर्करा पेय की खपत की तुलना की, और परिणाम अलग-अलग थे। 20-65 वर्ष की आयु के 5309 लोगों के अध्ययन में यह भी गणना की गई है कि लगभग 600 मिलीलीटर प्रति दिन शीतल पेय की खपत लगभग 4.6 वर्ष की जैविक आयु में वृद्धि के साथ जुड़ी थी।
एपेल ने कहा कि हालांकि इस अध्ययन में केवल वयस्क शामिल थे, इस अध्ययन के परिणाम बच्चों में टेलोमेयर से संबंधित शीतल पेय की खपत को भी स्पष्ट कर सकते हैं। यह शोध उम्र, नस्ल, आय और शिक्षा स्तर की परवाह किए बिना किया गया था। इसके अलावा, बीमारी के प्रकट होने से पहले टेलोमेयर छोटा हो जाता है। तो, आपके शरीर को तब तक बहुत समय की आवश्यकता होती है जब तक कि यह बीमारी का कारण नहीं बन सकता है, जिसे आप बचपन से बीमारी शुरू कर सकते हैं।
निष्कर्ष
यूसीएसएफ का यह अध्ययन मोटापे, चयापचय सिंड्रोम, मधुमेह और हृदय रोग के कारण होने के अलावा बहुत सारे शीतल पेय के सेवन के प्रभावों के बारे में बताता है। सॉफ्ट ड्रिंक एक ऐसी चीज है जो आपके टेलोमेयर की लंबाई को कम कर सकती है, इसलिए यह आपके शरीर की उम्र को तेज कर सकती है।
एक और चीज जो आपके टेलोमेर की लंबाई को भी प्रभावित कर सकती है, वह है धूम्रपान, आहार, दौड़, लिंग और रक्त कोशिकाओं की गति को विभाजित करने में। अर्थात्, संतुलित पोषण आहार, नियमित व्यायाम, तनाव का प्रबंधन और धूम्रपान न करने के साथ एक स्वस्थ जीवन शैली को लागू करके, फिर आप अपने टेलोमेयर की लंबाई को बनाए रख सकते हैं, इस प्रकार लंबे समय तक रहने के अधिक अवसर खुलते हैं।
