स्वास्थ्य के लिए चावल की भूसी का तेल के लाभ के असंख्य

अंतर्वस्तु:

• मेडिकल वीडियो: Rice Bran Oil Health Benefits || चावल की भूसी तेल स्वास्थ्य लाभ
  
• आप चोकर का तेल कैसे बनाते हैं?
  
• स्वास्थ्य के लिए चावल की भूसी के तेल के क्या फायदे हैं?
  
• 1. एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध
  
• 2. धीरज बढ़ाता है
  
• 3. कम खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल
  
• 4. खाना पकाने के तेल का विकल्प जो स्वास्थ्य के लिए अधिक सुरक्षित है
  
• 5. त्वचा के लिए अच्छा है
  

मेडिकल वीडियो: Rice Bran Oil Health Benefits || चावल की भूसी तेल स्वास्थ्य लाभ

आप केवल चोकर को पशु आहार के रूप में जान सकते हैं। लेकिन जाहिर है, चोकर का उपयोग मनुष्यों के लिए भी किया जा सकता है जब तेल में संसाधित किया जाता है। चोकर का तेल एंटीऑक्सिडेंट और अच्छे वसा में समृद्ध होता है जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है, इसमें एलर्जी की प्रतिक्रिया भी नहीं होती है, इसलिए इसका उपयोग सभी लोगों द्वारा किया जाना सुरक्षित है। तो, वनस्पति तेलों के क्या लाभ हैं जो चावल की भूसी के तेल के अन्य नाम हैं?

आप चोकर का तेल कैसे बनाते हैं?

चोकर का तेल उर्फ ​​चावल की भूसी का तेल चावल की भूसी के निष्कर्षण प्रक्रिया से उत्पादित वनस्पति तेल है। इस निष्कर्षण के परिणाम वाष्पीकरण के माध्यम से सॉल्वैंट्स द्वारा अलग किए जाते हैं। इसके अलावा, निकाले गए चोकर के तेल को मोम यौगिकों, रंजक और गंधों को हटाने के लिए शुद्ध किया जाएगा ताकि तेल उपयोग के लिए तैयार हो।

चावल की भूसी का तेल खाना पकाने के लिए खाना पकाने के तेल के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, लेकिन अक्सर इसे मार्जरीन या मक्खन में भी संसाधित किया जाता है।

स्वास्थ्य के लिए चावल की भूसी के तेल के क्या फायदे हैं?

1. एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध

राइस ब्रान ऑयल में प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जैसे कि टोकोफेरॉल, टोकोट्रिनॉल, और ओरजानोल जो शरीर में मुक्त कणों के खिलाफ काम करते हैं। मुक्त कण विभिन्न पुरानी बीमारियों, जैसे स्ट्रोक, कोरोनरी हृदय रोग और यहां तक ​​कि कैंसर का कारण हैं।

2. धीरज बढ़ाता है

ओरियनज़ोल एक बहुत शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और चोकर के तेल में बड़ी मात्रा में उपलब्ध है। Oryzanol अन्य फाइटोकेमिकल सामग्री के साथ चोकर तेल प्रभावी रूप से विभिन्न रोगों को दूर करने के लिए शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाता है।

आश्चर्य की बात नहीं, चावल के मस्तिष्क के तेल को अक्सर शरीर के प्रतिरोध की खुराक में संसाधित किया जाता है।

3. कम खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल

जर्नल ऑफ इंडियन मेडिसिन द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन, लिवेस्ट्रॉन्ग पेज से रिपोर्ट में बताया गया है कि चोकर का तेल एलडीएल खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।

अध्ययन उन लोगों पर आयोजित किया गया था जिनके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल है और उन्हें 3 महीनों के लिए चोकर के 80% और सूरजमुखी के 20% का उपभोग करने के लिए कहा गया था। परिणामों से पता चला कि एलडीएल का स्तर काफी कम हो गया।

यह oryzanol के एंटीऑक्सिडेंट सामग्री से निकटता से संबंधित माना जाता है जो पित्त के स्राव को बढ़ा सकता है। रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने और यकृत (जिगर) में कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए ओरिज़नोल को बहुत प्रभावी बताया गया है।

4. खाना पकाने के तेल का विकल्प जो स्वास्थ्य के लिए अधिक सुरक्षित है

कृषि मंत्रालय की रिसर्च एंड डेवलपमेंट लाइब्रेरी की रिपोर्ट के अनुसार, चावल की भूसी का तेल नारियल तेल, ताड़ के तेल और मकई के तेल से बेहतर होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि चावल की भूसी के तेल में एक उच्च धूम्रपान बिंदु होता है, जो इसे उच्च तापमान पर पकाया जाने पर स्थिर और आसानी से क्षतिग्रस्त नहीं करता है।

ताड़ के तेल की तुलना में जो 176 toC पर जल्दी उबलता है, नया चोकर तेल 254º सेल्सियस पर उबलता है।

उच्च तापमान में गर्म होने पर खाना पकाने का तेल स्थिर रह सकता है, जिसमें बहुत अधिक वसा नहीं होगी, जो एलडीएल खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है और एचडीएल अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।

5. त्वचा के लिए अच्छा है

चोकर के तेल में स्क्वालीन और टोकोट्रिनॉल यौगिक होते हैं जो सौर यूवी विकिरण से रक्षा करते हुए त्वचा की बनावट को नरम और बेहतर बनाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, तेल की बनावट बहुत अधिक फिसलन वाली और साफ करने में आसान नहीं होती है, इसलिए यह त्वचा पर लागू होने के बाद चिपचिपा नहीं लगता है।