अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: पोहे का इतना टेस्टी और आसान नाश्ता की आप रोज़ बनाकर खाएंगे Poha Namkeen Cake - Breakfast Recipes
- घर पर आसानी से बाजार में बनने वाले स्नैक्स की विभिन्न रेसिपी
- 1. केक पकिस
- 2. नागसारी
- 3. मिट्टी का केक
- 4. पुटु मायांग
मेडिकल वीडियो: पोहे का इतना टेस्टी और आसान नाश्ता की आप रोज़ बनाकर खाएंगे Poha Namkeen Cake - Breakfast Recipes
इंडोनेशिया पारंपरिक केक सहित कई क्षेत्रीय खाद्य पदार्थों से समृद्ध है। यह स्वादिष्ट और विशिष्ट स्वाद लेता है, जिससे ये केक इंडोनेशियन की जुबान पर आ जाते हैं। इतना ही नहीं, इस पारंपरिक केक को ढूंढना भी आसान है, आप इसे आसानी से उन दुकानों में भी पा सकते हैं जो विभिन्न प्रकार के केक, सुपरमार्केट और पारंपरिक बाजार बेचते हैं। आश्चर्य नहीं कि कई लोग इसे बाजार का नाश्ता कहते हैं।
अपने आप को घर पर बनाने की कोशिश में दिलचस्पी है? आराम करो, यह कैसे करना मुश्किल है, वास्तव में नहीं। निम्नलिखित बाजार स्नैक्स व्यंजनों के साथ सशस्त्र, आप स्वस्थ इंडोनेशियाई स्नैक्स परोस सकते हैं।
घर पर आसानी से बाजार में बनने वाले स्नैक्स की विभिन्न रेसिपी
1. केक पकिस
बाजार के स्नैक्स में से एक जिसे कई लोग शिकार करते हैं वह है पुकिस। ये केक आमतौर पर परोसे जाते हैं टॉपिंग पनीर या मीज़, आपको बस इसे अपने स्वाद और इच्छाओं के साथ समायोजित करना होगा।
सामग्री:
- 20 ग्राम आटा
- 1 चम्मच इंस्टेंट यीस्ट
- 4 अंडे
- 200 ग्राम सफेद चीनी
- नारियल से 300 मिली नारियल का दूध
- प्रसार के लिए 3 बड़े चम्मच मार्जरीन
- 50 ग्राम पनीर, कसा हुआ
- 50 ग्राम मेस
कैसे बनाएं:
- आटा निचोड़ें, फिर तुरंत खमीर के साथ मिलाएं और चिकना होने तक हिलाएं।
- अंडे और चीनी को मोटा और शराबी होने तक हराया। फिर आटे के मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा करके, अच्छी तरह से फेंटने तक मिलाएं।
- चिकना होने तक धीरे-धीरे हिलाते हुए नारियल का दूध डालें, फिर 30 मिनट तक खड़े रहने दें।
- गर्म पकिस केक, मार्जरीन के साथ शीर्ष।
- इसके बाद, मोल्ड पर कुकी आटा ¾ मोल्ड जितना ऊँचा रखें।
- पेंटिंग केक के किनारों के पकने के बाद, मेस या पनीर के लिए छिड़क दें टॉपिंग, फिर इसे केक पकने तक छोड़ दें।
- गर्म होने पर पुकिस केक को उठाएं और परोसें।
2. नागसारी
प्रोसेस्ड केले के प्रेमियों के लिए, निश्चित रूप से यह एक भोजन आपके पसंदीदा केक की सूची में जाएगा। इसे कैसे बनाया जाए यह मुश्किल नहीं है, इसलिए दोपहर में आराम करने के लिए एक दोस्त के रूप में इस्तेमाल किया जाना उपयुक्त है।
सामग्री:
- 250 ग्राम चावल का आटा
- 40 ग्राम साबूदाना का आटा
- 150 ग्राम सफेद चीनी
- Oon चम्मच नमक
- 1/2 चम्मच वेनिला
- 750 मिली नारियल का दूध
- पान के पत्तों के 3 टुकड़े, गाँठ बाँधें
- 2 सींग के केले, स्लाइस में काटें
- युवा केला स्वाद के लिए छोड़ देता है
कैसे बनाएं:
- चावल के आटे, साबूदाना, सफेद चीनी, नमक, और वेनिला के मिश्रण को तब तक पकाएं, जब तक मिश्रण फूल न जाए।
- धीरे-धीरे हिलाते हुए नारियल के दूध को थोड़ा-थोड़ा डालें, फिर मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं और पकाएं, निकालते हुए पान के पत्ते डालें।
- केले के पत्ते का एक टुकड़ा लें, एक चम्मच आटे का मिश्रण दें जो पकाया गया था।
- केले के एक टुकड़े को बीच में रखें, फिर आटे के मिश्रण के साथ फिर से कवर करें।
- केले के पत्तों के दोनों सिरों को झुकाकर नागसारी मिश्रण को लपेटें।
- अंत में, उबलते पानी के बाद 30 मिनट के लिए नागासेरी को उबला हुआ।
- नागासेरी केक परोसने के लिए तैयार है।
3. मिट्टी का केक
खैर, अगर यह बाजार स्नैक काफी फिलिंग है। क्योंकि मिट्टी का केक आलू के आधार अवयवों से बना होता है जिसमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं। बेशक, यह और भी सुखद होगा अगर आराम करते समय आनंद लेने के लिए एक कप गर्म चाय के साथ परोसा जाए।
सामग्री:
- 150 ग्राम आलू, उबले हुए, फिर प्यूरी
- 50 ग्राम मार्जरीन
- 200 मिली पानी
- Salt चम्मच नमक
- 100 ग्राम आटा
- 125 ग्राम चीनी
- टी वेनिला पाउडर
- 4 अंडे
- From नारियल से 350 मिली नारियल का दूध
- 20 ग्राम किशमिश, के रूप में टॉपिंग
कैसे बनाएं:
- उबाल आने तक पानी, सफेद चीनी और मार्जरीन को उबालें।
- गेहूं का आटा थोड़ा-थोड़ा करके, समान रूप से हिलाते हुए जोड़ें। तब तक पकाएं जब तक कि सभी मिश्रण पक न जाएं, फिर उठाएं।
- मसला हुआ आलू, दानेदार चीनी, और वेनिला पाउडर जोड़ें। तब तक हिलाएं जब तक कि सभी मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं। फिर एक बार में एक अंडे जोड़ें, जबकि पिटाई के साथ मिक्सर धीरे-धीरे।
- धीरे-धीरे हिलाते हुए नारियल के दूध को थोड़ा-थोड़ा करके डालें।
- मिट्टी केक मोल्ड को गरम करें, और इसे मार्जरीन के साथ लागू करें। अगला, मिश्रण को तब तक डालें जब तक यह मुद्रित न हो जाए, थोड़ा और 10 मिनट के लिए ढक दें।
- फिर ऊपर से किशमिश रखें। फिर से ढककर केक पकने तक छोड़ दें।
- मड केक सर्व करने के लिए तैयार है।
4. पुटु मायांग
उपयोगी बाजार स्नैक्स की कोशिश करना चाहते हैं? यह आपके लिए सही है। हां, पुटु मेयांग को अक्सर अपने विशिष्ट स्वाद में जोड़ने के लिए अतिरिक्त सॉस के साथ परोसा जाता है। अपने आप को बनाने की कोशिश करने के लिए उत्सुक? यहाँ नुस्खा है।
सामग्री:
- 250 ग्राम चावल का आटा
- सफेद चीनी के 3 बड़े चम्मच
- 1 चम्मच नमक
- 1 नारियल से 500 मिली नारियल का दूध
- 100 ग्राम साबूदाना का आटा
- आधार के लिए, केले का स्वाद चखने के लिए
- लाल खाद्य रंग की 2 बूँदें
- हरे रंग के भोजन की 2 बूंदें
सॉस सामग्री:
- 200 ग्राम ब्राउन शुगर, बारीक कंघी
- 2 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- नारियल के दूध का 500 मि.ली.
- पानदान की 1 शीट
- Oon चम्मच नमक
कैसे बनाएं:
- चावल के आटे, चीनी, नमक और नारियल के दूध को धीमी आंच पर, और गुनगुना होने तक पकाएं। लिफ्ट, फिर एक बड़े कटोरे में स्थानांतरण।
- समान रूप से मिश्रित होने तक धीरे-धीरे हिलाते हुए साबूदाना का आटा जोड़ें।
- मिश्रण को 3 भागों में विभाजित करें। एक भाग को लाल रंग देना, दूसरे को हरा रंग देना और बाकी सफेद को छोड़ देना।
- तीनों आटे को पुटू मेंग मोल्ड में डालें। जब एक केले के पत्ते पर रखा जाता है, जो खाना पकाने के तेल के साथ धब्बा होता है।
- लगभग 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर भाप, लिफ्ट।
- सभी सॉस सामग्री को मिलाकर सॉस बनाएं, फिर उबाल आने तक हिलाएं। लिफ्ट, फिर तनाव।
- पुटु मायांग को चटनी के साथ गरमा-गरम परोसें।
