अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: Vitamins For Hair Vitamin A, B7 B12
- यदि बच्चे में विटामिन बी 12 की कमी हो तो परिणाम क्या होंगे?
- विटामिन बी 12 की कमी वाले बच्चे के लक्षण
- मेरे बच्चे को कितना विटामिन बी 12 चाहिए?
- विटामिन बी 12 के खाद्य स्रोतों की सूची
मेडिकल वीडियो: Vitamins For Hair Vitamin A, B7 B12
विटामिन बी 12 (कोबालिन) सूक्ष्मजीवों द्वारा संश्लेषित किया जाता है और पशु उत्पादों (मांस, ऑफल, मछली, समुद्री भोजन, डेयरी उत्पाद और अंडे) में पाया जाता है। कुछ अनाज और सोया दूध भी विटामिन बी 12 द्वारा समृद्ध होते हैं
बी 12 लाल रक्त कोशिकाओं (हेमोटोपोसिस) और मुख्य तंत्रिका तंत्र के उत्पादन में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बी 12 एक एंजाइम है।
यदि बच्चे में विटामिन बी 12 की कमी हो तो परिणाम क्या होंगे?
बच्चों में बी 12 की कमी के लक्षण और लक्षण आम तौर पर आत्मकेंद्रित के संकेतों और लक्षणों के समान हैं। B12 की कमी के कारण ऑटिज़्म और मस्तिष्क क्षति वाले बच्चे व्यवहार-जुनूनी-बाध्यकारी विकार (OCD) और भाषण, भाषा, लेखन और समझ के साथ समस्याओं का प्रदर्शन करते हैं। बी 12 की कमी से बच्चे अकेले भी हो सकते हैं और खुद को आसपास के माहौल से अलग कर सकते हैं। दुर्भाग्य से, बहुत कम बच्चे जो ऑटिज्म के लक्षण दिखाते हैं, उन्हें बी 12 की कमी के लिए पर्याप्त जांच प्राप्त होती है।
विटामिन बी 12 की कमी वाले बच्चे के लक्षण
शिशुओं और बच्चों में लक्षण और लक्षण आमतौर पर हैं:
- विकास में देरी या गिरावट
- उदासीन और चिड़चिड़ा व्यवहार
- हाइपोटोनिया (मांसपेशियों के वजन में कमी)
- कमज़ोर
- कांपना या कांपना
- ऐसे आंदोलन जिन्हें नियंत्रित नहीं किया जा सकता है
- आक्षेप
- गतिभंग (एक न्यूरोलॉजिकल विकार जो संतुलन, समन्वय और बोलने की क्षमता को प्रभावित करता है)
- एनोरेक्सिया और खाने की अन्य समस्याएं
- विकसित करने में विफलता
- असामान्य शरीर का वजन
- असामान्य रूप से सिर का बढ़ना
- सामाजिक करना मुश्किल
- बुरा मोटरिक
- भाषा की देरी
- वाणी की दुर्बलता
- कम आईक्यू या यहां तक कि मानसिक मंदता
- रक्ताल्पता
- मैक्रोसाइटोसिस (बड़े लाल रक्त कोशिकाओं का आकार)
मेरे बच्चे को कितना विटामिन बी 12 चाहिए?
6 महीने तक की आयु के शिशुओं को प्रतिदिन B12 के 0.4 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है, और 7 - 12 महीने की आयु के शिशुओं को 0.5 mcg प्रति दिन B12 की आवश्यकता होती है। 1-3 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए पोषण संबंधी आवश्यकताओं (आरडीए) की अनुशंसित संख्या 0.9 mcg प्रति दिन है, और 4 - 8 वर्ष की आयु के बच्चों को प्रति दिन 1.2 mcg तक की आवश्यकता है। 9-13 वर्ष की आयु के बच्चों को 1.8 mcg तक पहुंचने के लिए B12 सेवन की आवश्यकता होगी, और 14 वर्ष की आयु के बच्चों और वयस्कों तक 2.4 mcg B12 प्रति दिन की आवश्यकता होगी।
विटामिन बी 12 के खाद्य स्रोतों की सूची
बी 12 के लिए पशु उत्पाद भोजन का एक समृद्ध स्रोत हैं, जबकि सब्जियों और फलों से प्राप्त विटामिन बी 12 के सेवन में विभिन्न स्तर होते हैं, जिससे शरीर को पचाने में मुश्किल होती है। विटामिन बी 12 के अच्छे स्रोत डेयरी उत्पाद, रेड मीट, व्हाइट मीट (पोल्ट्री), समुद्री भोजन और अंडे हैं। हालांकि, अगर आपका बच्चा मांस नहीं खाता है, तो चिंता न करें, कुछ अनाज उत्पादों में विटामिन बी 12 और अन्य खनिजों से समृद्ध पौष्टिक खमीर होता है। वही संसाधित सोयाबीन के लिए जाता है।
खाद्य पदार्थों में शामिल विटामिन बी 12 का स्तर फल या सब्जियों के आकार के आधार पर अलग-अलग होगा।
आपका बच्चा अपनी उम्र और भूख को देखते हुए, ऊपर बताए गए भोजन की औसत मात्रा से कम या अधिक खा सकता है। अपने बच्चे की जरूरतों के अनुसार पौष्टिक सामग्री का अनुमान लगाएं।
स्रोत | प्रस्तुति के सुझाव | विटामिन बी 12 एमसीजी |
सब्जियां और फल | इस भोजन समूह में बहुत कम बी 12 होते हैं | |
गेहूं के उत्पाद | इस भोजन समूह में बहुत कम बी 12 होते हैं | |
दूध और प्रसंस्कृत दूध | ||
दूध | ||
3.3% समलैंगिक, 2%, 1% | 250 एमएल (1 कप) | 1.2 – 1.4 |
हवा में घूमना | 250 एमएल (1 कप) | 1.3 |
छाछ | 250 एमएल (1 कप) | 1.0 |
चॉकलेट, दूध | 250 एमएल (1 कप) | 1.0 |
पनीर | ||
स्विस / एममेंटल | 50 ग्राम (1½ औंस) | 1.7 |
पनीर कॉटेज | 250 एमएल (1 कप) | 1.5 |
फेटा, गौडा, एडम, ग्रुइरे, ब्री, चेडर, फॉन्टिना, मोज़ेरेला, प्रोवोलोन | 50 ग्राम (1½ औंस) | 0.7-0.9 |
चादर पनीर, चेडर | 50 ग्राम (1½ औंस) | 0.4 |
दही | ||
सादा (नियमित, कम वसा वाला) | 175 ग्राम (g कप) | 1.0 |
फलों का तल (नियमित, कम वसा) | 175 ग्राम (g कप) | 0.8-0.9 |
दही से बने पेय | 200 एमएल | 0.6 |
वैकल्पिक दूध | ||
सोयाबीन, दुर्ग | 250 एमएल (1 कप) | 1.0 |
मांस और विकल्प | ||
आंतरिक अंगों | ||
जिगर (बकरी, भेड़, हिरण, गाय), पकाया जाता है | 75 ग्राम (2 z oz) | 52.9-64.3 |
गुर्दा बकरी, पकाया जाता है | 75 ग्राम (2 z oz) | 59.2 |
गुर्दा, हिरण, पका हुआ | 75 ग्राम (2 z oz) | 27.7 |
Giblets, टर्की, पकाया जाता है | 75 ग्राम (2 z oz) | 24.9 |
किडनी, बीफ, पकाया जाता है | 75 ग्राम (2 z oz) | 18.7 |
जिगर (चिकन, सूअर का मांस), पकाया जाता है | 75 ग्राम (2 z oz) | 12.6-15.9 |
पाटे (हंस जिगर, चिकन जिगर) | 75 ग्राम (2 z oz) | 6.1-7.1 |
पशुधन उत्पाद (सफेद मांस) | ||
तुर्की, चिकन, पकाया हुआ बतख | 75 ग्राम (2 z oz) | 0.2-0.3 |
लाल मांस | ||
मांस पकाया, पकाया | 75 ग्राम (2 z oz) | 2.4-2.7 |
कट (विशिष्ट अंदर, ठेठ बाहर, आदि), पकाया जाता है | 75 ग्राम (2 z oz) | 1.3-2.5 |
सुअर का मांस | ||
कट (विशिष्ट अंदर, ठेठ बाहर, आदि), पकाया जाता है | 75 ग्राम (2 z oz) | 0.8-1.1 |
मांस पकाया, पकाया | 75 ग्राम (2 z oz) | 0.8-0.9 |
हाम, पकाया | 75 ग्राम (2 z oz) | 0.7 |
बेकन, स्ट्रिप्स, पकाया जाता है | 3 स्लाइस (24 ग्राम) | 0.3-0.4 |
अधिक | ||
कारिबू / हरिण, पकाया हुआ | 75 ग्राम (2 z oz) | 5.0 |
सलामी (गोमांस, पोर्क) | 75 ग्राम (2 g औंस) या 3 स्लाइस | 1.1-2.1 |
सॉसेज (पेपरोनी, कोरिज़ो, पोलिश, इटालियन, फ्रेंकफर्टर) | 75 ग्राम (2 z oz) | 0.9-1.5 |
मांस प्रक्रिया (पास्ट्रमी, मोर्टाडेला, बोलोग्ना) | 75 ग्राम (2 g औंस) या 3 स्लाइस | 1.1-1.3 |
वीनर / हॉट डॉग | 1 वीनर (45 ग्राम) | 1.2 |
मछली और समुद्री भोजन | ||
मसल्स, पकाया हुआ | 75 ग्राम (2 z oz) | 74.2 |
सीप, पकाया | 75 ग्राम (2 z oz) | 18.2-26.3 |
हरे मसल्स, पके हुए | 75 ग्राम (2 z oz) | 18.0 |
मैकेरल (किंग, अटलांटिक), पकाया जाता है | 75 ग्राम (2 z oz) | 13.5-14.3 |
हेरिंग, पकाया या स्मोक्ड | 250 एमएल (1 कप) | 7.2-914.0 |
टूना, ब्लूफिन, कच्चा या पकाया हुआ | 75 ग्राम (2 z oz) | 8.2-9.3 |
रो मछली, कच्चा | 75 ग्राम (2 z oz) | 9.0 |
केकड़ा, अलास्का राजा, पकाया जाता है | 75 ग्राम (2 z oz) | 8.6 |
सार्डिन, कच्चा डिब्बाबंद या टमाटर सॉस में पकाया जाता है | 75 ग्राम (2 z oz) | 6.8 |
कैवियार (लाल, काला) | 75 ग्राम (2 z oz) | 6.0 |
ट्राउट, पकाया जाता है | 75 ग्राम (2 z oz) | 3.7-5.6 |
सामन, लाल / हॉकी, पकाया जाता है | 75 ग्राम (2 z oz) | 4.4 |
सैल्मन, गुलाबी / कूबड़, हड्डियों के साथ, डिब्बाबंद | 75 ग्राम (2 z oz) | 3.7 |
सामन, अटलांटिक, जंगली, पकाया जाता है | 75 ग्राम (2 z oz) | 2.3 |
टूना, छोटे आकार, पानी में कच्चा डिब्बाबंद | 75 ग्राम (2 z oz) | 2.2 |
वैकल्पिक मांस | ||
सफेद मांस (चिकन, मछली की छड़ें, वीनर / फ्रेंकफर्टर, मीटबॉल), पकाया जाता है | 75 ग्राम (2 z oz) | 1.0-3.8 |
मांसहीन लंच स्लाइस | 75 ग्राम (2 z oz) | 3.0 |
सोया बर्गर पैटी | 75 ग्राम (2 z oz) | 1.8 |
अंडे, पकाया जाता है | 2 बड़े आकार | 1.5-1.6 |
अन्य | ||
बादाम, जई या चावल से बने पेय, दुर्ग | 250 एमएल (1 कप) | 1.0 |
रेड स्टार T6635 + खमीर (शाकाहारी विशेष सूत्र) | 2 ग्राम (पाउडर का 1 चम्मच, या मोटे चम्मच का 2 चम्मच) | 1.0 |