अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: यह आहार करते हैं कोलेस्ट्रॉल को कम - Cholesterol kam karne ke upay
- 1. दलिया
- 2. मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होती है
- 3. अखरोट, बादाम और अन्य नट्स
- 4. अवोकाडोस
मेडिकल वीडियो: यह आहार करते हैं कोलेस्ट्रॉल को कम - Cholesterol kam karne ke upay
स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। खासतौर पर अगर आप वसायुक्त खाद्य पदार्थ जैसे तला हुआ भोजन, नारियल का दूध, या फास्ट फूड खाना पसंद करते हैं। यदि कोलेस्ट्रॉल शरीर में बस गया है, तो यह विभिन्न प्रकार की खतरनाक बीमारियों जैसे हृदय रोग, स्ट्रोक और कई अन्य बीमारियों का कारण होगा।
जब आप पहले से ही उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित हैं, तो आपको स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने से भोजन बनाए रखना चाहिए। यहां स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जो उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों के लिए उपभोग के लिए अच्छे हैं।
1. दलिया
दलिया में घुलनशील फाइबर होते हैं, जो स्तरों को कम कर सकते हैं कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (LDL) या खराब कोलेस्ट्रॉल। घुलनशील फाइबर किडनी बीन्स, सेब, नाशपाती और प्लम जैसे खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है। माना जाता है कि घुलनशील फाइबर रक्तप्रवाह में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करता है।
प्रति दिन 5 से 10 ग्राम या अधिक घुलनशील फाइबर का सेवन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है। 1 1/2 कप पके हुए दलिया का सेवन करते समय, इसमें 6 ग्राम फाइबर होता है। जबकि यदि आप केले की तरह फल जोड़ते हैं, तो आप 4 ग्राम फाइबर जोड़ते हैं।
2. मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर होती है
वसायुक्त मछली का सेवन दिल के लिए स्वस्थ हो सकता है क्योंकि इसमें उच्च ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो रक्तचाप और रक्त के थक्कों के जोखिम को कम कर सकता है। जिन लोगों को दिल का दौरा पड़ा है, मछली के तेल या ओमेगा -3 फैटी एसिड से अचानक मौत का खतरा कम हो सकता है।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन एक सप्ताह में कम से कम दो सर्विंग मछली खाने की सलाह दें। यहाँ कुछ मछलियाँ हैं जिनमें उच्च ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं, अर्थात्:
- मैकेरल
- हेरिंग
- चुन्नी
- अल्बकोर टूना
- सामन
- हलिबेट
सिफारिश की जाती है कि अस्वास्थ्यकर वसा से बचने के लिए मछली खाने से जलाया जाना चाहिए या बेक किया जाना चाहिए। यदि आप मछली पसंद नहीं करते हैं, तो ओमेगा -3 फैटी एसिड को फ्लैक्ससीड या कैनोला तेल जैसे खाद्य पदार्थों से भी पाया जा सकता है। आप मछली के तेल की खुराक से ओमेगा -3 एसिड का भी सेवन कर सकते हैं, लेकिन आपको मछली में अन्य पोषक तत्व नहीं मिलेंगे, जैसे सेलेनियम। यह सिफारिश की जाती है यदि आप पूरक लेने का फैसला करते हैं, तो पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करें।
3. अखरोट, बादाम और अन्य नट्स
अखरोट, बादाम और अन्य प्रकार के नट रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं क्योंकि वे मोनोअनसैचुरेटेड और बहुवचन फैटी एसिड में समृद्ध हैं। अखरोट स्वस्थ रक्त वाहिकाओं को बनाए रखने में भी मदद करता है। रोजाना मुट्ठी भर नट्स जैसे बादाम, हेज़लनट्स, मूंगफली, पेकान, पाइन नट्स, पिस्ता और अखरोट खाने से दिल की बीमारी का खतरा कम हो सकता है। सुनिश्चित करें कि आप मूंगफली खाते हैं जो नमक नहीं हैं या चीनी के साथ लेपित हैं।
4. अवोकाडोस
Avocados पोषक तत्वों और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड का एक संभावित स्रोत है। एक हालिया अध्ययन के अनुसार, स्वस्थ आहार के लिए एवोकाडोस खाने से उन लोगों में एचडीएल का स्तर बढ़ाने में मदद मिल सकती है जो अधिक वजन वाले या मोटे हैं। लोग ज्यादातर एवोकाडो का सेवन करते हैं guacamole एक मैक्सिकन रेसिपी, जिसे आमतौर पर उच्च वसा वाले कॉर्न चिप्स के साथ खाया जाता है।
अब से, सलाद और सैंडविच के लिए एवोकैडो स्लाइस को जोड़ने की कोशिश करें या बस इसे साइड डिश के रूप में खाएं। लेकिन कोशिश करने में कोई बुराई नहीं है guacamole कच्ची सब्जियों के साथ, जैसे ककड़ी के स्लाइस।
