अंतर्वस्तु:
- मेडिकल वीडियो: नमक द्वारा जीवन में कष्टों की समाप्ति पाएं सुख समृद्धि और स्वास्थ्य Namak ke Achook Upaay
- हमारे शरीर को आयोडीन की आवश्यकता क्यों है?
- यदि निर्माता द्वारा इसे जोड़ा जाता है तो नए नमक में आयोडीन होगा
- आपको कैसे पता चलेगा कि घर में नमक में आयोडीन मौजूद है?
मेडिकल वीडियो: नमक द्वारा जीवन में कष्टों की समाप्ति पाएं सुख समृद्धि और स्वास्थ्य Namak ke Achook Upaay
नमक एक ऐसी सामग्री है जिसका उपयोग आपको खाना बनाते समय करना चाहिए। नमक के बिना, आपका खाना पकाना निश्चित रूप से बेस्वाद होगा। भोजन के स्वाद को जोड़ने के अलावा, नमक में पोषक तत्व भी होते हैं जो आपके शरीर, आयोडीन के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। शरीर में आयोडीन की कमी से स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। हालांकि, निश्चित रूप से नमक में आयोडीन होता है जिसे आप रोज खाते हैं?
हमारे शरीर को आयोडीन की आवश्यकता क्यों है?
आयोडीन आपके शरीर द्वारा आवश्यक महत्वपूर्ण खनिजों में से एक है। थायराइड हार्मोन के उत्पादन में इस खनिज की आवश्यकता होती है। खैर, यह थायराइड हार्मोन शरीर की वृद्धि, चयापचय नियंत्रण और गर्भावस्था के दौरान बच्चे के मस्तिष्क के विकास और उसके जीवन की शुरुआत में भी भूमिका निभाता है। इसलिए, आयोडीन खनिज आपके अस्तित्व के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।
शरीर में आयोडीन के सेवन की कमी थायराइड हार्मोन के उत्पादन में थायराइड को कठिन बना सकती है। इससे थायरॉयड ग्रंथि का आकार बढ़ जाता है और सूज जाता है, जैसा कि आप गण्डमाला से पीड़ित लोगों में देख सकते हैं। गर्भावस्था के दौरान आयोडीन की कमी के परिणामस्वरूप बच्चे का मस्तिष्क ठीक से विकसित नहीं हो पाता है। इससे बच्चे की सीखने की क्षमता प्रभावित हो सकती है और बच्चों का आईक्यू कम होता है।
यदि निर्माता द्वारा इसे जोड़ा जाता है तो नए नमक में आयोडीन होगा
हम सभी के लिए आयोडीन की ज़रूरतों को पूरा करना बहुत ज़रूरी है, खासकर गर्भवती महिलाओं के लिए। समुदाय में आयोडीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए दशकों तक ऐसा करने का एक तरीका यह है कि आपके नमक में आयोडीन जोड़ा जाए। यह 1973 से इंडोनेशिया में किया गया है।
नमक क्यों है? क्योंकि नमक का सेवन हर दिन कई लोग करते हैं। हर बार जब आप भोजन करते हैं, तो अतिरिक्त नमक होना चाहिए। इससे आपको नमक के माध्यम से अपनी आयोडीन की जरूरतों को पूरा करना आसान हो जाता है। इसके अलावा, नमक की कीमतें भी अपेक्षाकृत कम हैं, ताकि सभी लोग इसका आनंद ले सकें।
आपको कैसे पता चलेगा कि घर में नमक में आयोडीन मौजूद है?
यदि आप नमक खरीदते हैं, तो क्या आपको पैकेज में "आयोडीन युक्त नमक" लेबल दिखाई देता है? हालांकि, यह पता चला है कि सभी लवणों में वास्तव में आयोडीन नहीं होता है या आयोडीन होता है लेकिन अनुचित मात्रा में। नियम है, आयोडीन युक्त नमक में न्यूनतम 30 पीपीएम होता है।
यह पता लगाने के लिए कि नमक में आयोडीन कितना है, इसका प्रयोगशाला में परीक्षण किया जाना चाहिए। हालांकि, नमक में आयोडीन के बारे में जानने के लिए, आप योडिना परीक्षण किट या आयोडीन / आयोडीन परीक्षण किट के साथ एक साधारण परीक्षण कर सकते हैं। इस फास्ट टेस्ट टूल की काफी सस्ती कीमत है, इसका उपयोग आसान है, और काफी सटीक परिणाम प्रदान कर सकता है।
इसका उपयोग करने का तरीका बहुत सरल है, आपको बस नमक में योडीन परीक्षण किट समाधान के 1-2 बूंदों को छोड़ने की आवश्यकता है। फिर, होने वाले परिवर्तनों का निरीक्षण करें। यदि नमक का रंग बैंगनी हो जाता है, तो इसका मतलब है कि नमक में आयोडीन है।
नमक का रंग परिवर्तन जितना गाढ़ा होगा, नमक में आयोडीन की मात्रा उतनी ही अधिक होगी। हालाँकि, अगर टेस्ट किट के घोल को छोड़ने के बाद नमक के रंग में कोई बदलाव नहीं होता है, तो इसका मतलब है कि नमक में आयोडीन की मात्रा नहीं है। यह आमतौर पर बहुत दुर्लभ है क्योंकि लगभग सभी नमक उत्पादकों ने अपने नमक उत्पादों में आयोडीन जोड़ा है।
